SAWA:Quels sont les bienfaits des épices réponses de Dr Hassan Younes

Publié : 8 novembre 2020 à 11h48

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RADIO ORIENT
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    8 novembre 2020 - 25 min 51 sec

    SAWA:Quels sont les bienfaits des épices réponses de Dr Hassan Younes

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    Omniprésentes dans les cuisines, les épices sont généralement utilisées pour relever le goût des plats avec leur subtil parfum et leur goût exotique. D’une culture à l’autre, leur utilisation semble s’être généralisée, et pas seulement en cuisine. Au-delà de leurs qualités gustatives, les épices cachent aussi de nombreuses vertus médicinales très intéressantes. Pas étonnant. La plupart de ces poudres de végétaux sont riches en anti-oxydants. 
    Quels sont les bienfaits des épices
    réponses de Dr Hassan Younes

    Directeur du dépt sciences de la nutrition et santé, Institut Polytechnique LaSalle Beauvais

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    25 min 51 sec