SAWA: Avec Houda El Banani ; Analyse nutritionnelle des plats et aliments typiques du ramadan

Plusieurs préparations souvent consommées durant le Ramadan telles que la Harcha (galette de semoule) ou les Baghrir (crêpe mille trous) peuvent remplacer le pain deux fois par semaine. 

En revanche, soyez vigilants quant à la consommation des Smens (feuilletés) et des Sfenj (beignets) qui sont beaucoup trop gras. 

Alors, comment s’organiser pour allier diététique et jeûne pendant le mois de ramadan ? Est-il possible d’éviter ballonnements ou douleurs abdominales ? Comment tenir plus facilement le coup ? Vous n’avez qu’à suivre nos conseils nutritionnels, établis par Houda El Banani est diplômée de l’Université Paris-Diderot. Actuellement Diététicienne-nutritionniste et experte en micronutrition et phyto-aromathérapie.