Politique et alimentation : quand le grand capital dicte le contenu de nos assiettes

Patrick Le Hyaric alerte sur l’emprise croissante des grands groupes agroalimentaires sur les politiques publiques. S’appuyant sur le retard du gouvernement à publier la Stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat, il dénonce des choix politiques favorisant le capital au détriment de la qualité alimentaire, de la santé publique et de la lutte contre le réchauffement climatique.