"Cuisines cousines - Dans la casserole du soft power européen" aux éditions L’Harmattan

Et si la cuisine était bien plus qu’un art de vivre… un outil d’influence, un langage politique, presque une diplomatie à part entière ? 

À travers les plats, les traditions culinaires et les imaginaires qu’ils véhiculent, les États racontent une histoire, affirment une identité, et parfois même… exercent un pouvoir. 

C’est précisément ce que propose d’explorer Daniele Zappalà dans un ouvrage original, à la croisée de la culture, de la géopolitique et de l’intime : « Cuisine cousines – Dans la casserole du soft power européen », publié aux éditions L’Harmattan.