SAWA: Voici donc quelques règles de base pour maîtriser l'art de la congélation avec Dr Hassan Younes

07 juillet 2020 à 14h50
Congeler est une opération incontournable, qu'on soit amateur de cuisine ou pas. Le congélateur est devenu un appareil incontournable de la cuisine. D'ailleurs, on est souvent un peu perdu sans congélateur, ne serait-ce que pour faire des glaçons ou disposer de produits sains quand on n'a pas le temps.
Mais pas toujours facile de s'y prendre correctement,.
Voici donc quelques règles de base pour maîtriser l'art de la congélation et faire de ses réserves, une mine d'or alimentaire.
avec l invité de radio orient Dr Hassan Younes Directeur du dépt sciences de la nutrition et santé, Institut Polytechnique LaSalle Beauvais.