SAWA:Entreprendre en étant étudiant, un pari audacieux! avec Lise MERCAT Etudiante à l'Institut Paul Bocuse

02 avril 2021 à 14h30

Entrepreneuriat: Entreprendre en étant étudiant, voilà un pari bien audacieux! Pourtant, de plus en plus de jeunes se lancent dans l'aventure. Animer par un projet, une mission à accomplir ou simplement l'envie, chacun a une bonne raison d'entreprendre.
Une équipe de huit étudiants en troisième année de formation au sein de l'Institut Paul Bocuse à Lyon, décident pour leur dernière année en Bachelor spécialisation Pâtisserie, d'ouvrir un concept éphémère: Paris-Rabat.
Pour connaitre l'intégralité de leur histoire, Lise MERCAT Etudiante 3ème année Bachelor, Arts Culinaires et Management de la restauration, spécialisation pâtisserie à l'Institut Paul Bocuse était l'invitée de l'émission SAWA de ce jeudi 1er avril